قارچ بامبو یا قارچ عروس
شروع قیمت از 1.140.000 تومان
قارچ بامبو (قارچ عروس) خشک
قارچ بامبو یا قارچ عروس با نام علمی Phallus indusiatus یکی از خاصترین و لوکسترین قارچهای خوراکی در آشپزی آسیایی است. این قارچ به دلیل ظاهر منحصربهفرد خود که دارای یک تور ظریف و دامنمانند است، به نام «قارچ عروس» شناخته میشود و در غذاهای مجلسی و سوپهای رسمی شرق آسیا کاربرد فراوانی دارد.
قارچ بامبو خشک پس از خیساندن در آب گرم، بافتی نرم، لطیف و اسفنجی پیدا میکند و طعمی ملایم و کمی شیرین دارد. این ویژگی باعث میشود که بهخوبی طعم سسها، آبگوشت و ادویهها را جذب کند و در عین حال ساختار ظاهری زیبای خود را حفظ نماید. به همین دلیل، انتخابی ایدهآل برای تهیه سوپهای آسیایی، غذاهای دریایی، خوراک سبزیجات و غذاهای رستورانی خاص است.
از نظر تغذیهای، قارچ بامبو منبع طبیعی فیبر غذایی بوده و حاوی ترکیبات آنتیاکسیدانی است که میتواند در حمایت از سلامت عمومی بدن نقش داشته باشد. این قارچ کالری پایینی دارد و برای رژیمهای گیاهخواری و وگان کاملاً مناسب است.
روش مصرف قارچ بامبو خشک:
برای آمادهسازی، قارچها را ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در آب گرم بخیسانید تا کاملاً نرم و حجیم شوند. سپس شستوشو داده و قسمت انتهایی ساقه را در صورت نیاز جدا کنید. بعد از آن میتوان آن را به سوپ، خوراک یا غذاهای آسیایی اضافه کرد.
مزایای قارچ بامبو (قارچ عروس):
ظاهر خاص و توریشکل، مناسب غذاهای مجلسی
بافت لطیف و اسفنجی پس از خیساندن
طعم ملایم و جذبکننده قوی عطر و سس
منبع فیبر و ترکیبات آنتیاکسیدانی طبیعی
ماندگاری بالا به دلیل خشک بودن
مناسب رژیمهای سالم، گیاهخواری و وگان
اگر بهدنبال خرید قارچ بامبو خشک با کیفیت بالا برای تهیه غذاهای آسیایی اصیل و مجلسی هستید، این محصول انتخابی متفاوت و حرفهای برای آشپزی شما خواهد بود.
| نوع فرآوری: |
خشکشده طبیعی با حفظ عطر و ساختار ظاهری |
|---|---|
| طعم: |
ملایم و کمی شیرین، جذبکننده عالی طعم سس و آبگوشت |
| کاربرد آشپزی: |
مناسب سوپهای آسیایی، غذاهای دریایی، خوراک سبزیجات و غذاهای مجلسی |
| خواص تغذیهای: |
منبع طبیعی فیبر غذایی و حاوی ترکیبات آنتیاکسیدانی |
شاید علاقه مند باشید
نقد و بررسیها
پاکسازی فیلترهنوز بررسیای ثبت نشده است.